Еще раз о Хорватии!
17.07.2007
Тема: НОВОСТИ СТРАН
Новость о стране: Хорватия
Это Хорватия!
Хорватия - маленькая страна, и это заметно сразу. Маленькие домики. Маленькие улицы. Маленькие города. Здесь почти нет диких, «неочеловеченных» мест. Правда, есть крошечные необитаемые острова, которые можно купить по объявлению в газете. Их целых 1.185, однако заселены лишь 66. 
Атмосфера абсолютного умиротворения и торжества разума. Полная гармония с природой, и экологическая обстановка в стране - одна из лучших в мире. Поддержание ее является одной из стратегических задач развития страны.
Красота хорватской земли не раз описана в книгах многих знаменитых писателей, запечатлена на картинах известных мастеров кисти и фотохудожников. "Боги хотели прославить то, что они создали, и в последний день из слез, звезд и дыхания моря сотворили Корнати," писал Бернард Шоу, описывая самый крупный средиземноморский архипелаг, состоящий из 140 островов и рифов. Ну и потом, наверное, каждый ребенок знает, что действие в известной комедии В. Шекспира "Двенадцатая ночь" происходит на земле Хорватии. Красотой хорватского пейзажа были поражены и Агата Кристи, проведшая здесь свой медовый месяц, и Джек Лондон, отогревавшийся в Хорватии душой и телом после своих "Северных рассказов", а Эжен Ионеско приходил в себя после создания очередной пьесы абсурда . Бывали в этих краях лорд Байрон и Жюль Верн. Чехов же описал курортную жизнь на Опатийской Ривьере в своем рассказе "Ариадна ".Под окном нашей виллы", - писала известная балерина Исидора Дункан, отдыхая в 1902 году на вилле "Амалия" в Опатии, - "росла пальма, которая привлекла мое внимание. Еще никогда раньше я не видела пальму, растущую на свободе. Каждый день я смотрела, как красиво колышутся ее листья при утреннем ветре, и от нее я взяла это легкое колыхание плеч, рук и пальцев”… 
Море в Хорватии идеально чистое. В мире таких девственных вод практически не осталось, поэтому все далматинские пляжи находятся под охраной ЮНЕСКО. Зато в Адриатических водах Хорватии добывают 360 сортов рыбы и морепродуктов. При таком изобилии даже кулинарные изыски не обязательны. Как и большинство народов Средиземноморья, хорваты любят натуральную пищу, не испорченную соусами, не убитую пряностями, не разрушенную многочасовым тушением.
Дааа, ничего не скажешь - повезло братьям-славянам: морская вода у них чистая, как на Сицилии, еда вкусная, как в Ломбардии, пейзажи живописные, как в Лигурии, а островов больше, чем в Греции. Черное вино, овечий сыр, лунные рыбы, пальмовые набережные, устричные фермы, много моря и солнца - все, что нужно человеку, чтобы быть счастливым.
Только первый раз сюда можно попасть случайно. Каждый же последующий эта страна будет манить Вас своей красотой, многоликостью и гостеприимством. Находясь между Средиземным морем, Альпами и Панонией, Хорватия явила собой неповторимую гармонию редкой и удивительной красоты.
И, самое интересное, что вся эта красота неземная совсем рядом с нами - всего пара стаканов сока - и под крылом самолета появляется Сплит, становится понятно, что внизу - Далмация: белесое от безудержного солнца море покрыто черными крапинами островов, как шкура далматинца. Острова, островки и островочки подобраны в ассортименте: гладкие и складчатые, ровные и гористые, уместившие десять городов, пару домиков или единственную церковь. Некоторые гордятся одиночеством, другие складываются в архипелаги. Берег еще необычнее, чем море: его линия изрезана фьордами, полуостровами, поднята скалами. Каждый пляж - в собственной бухте. Все вместе называется “далматским типом побережья”.
Далмация - знакомое слово, правда? Где же мы его слышали? Ах, да! Вы правы. Хорватия - родина таких симпатичных черно-белых собачек - далматинцев - кто же их не знает? Но вы наверняка не слышали, ЧТО:
Хорватский инженер Пенкал в 1906 году изобрел и первым в мире получил патент на перьевую авторучку (отсюда и английское слово "пен" )
А:
Кафедральный собор в Сплите - самая старая католическая церковь в мире. Собору 1700 лет, из них 1300 лет в нем не прерывалась служба. Это тоже мировой рекорд.
А вспоминаете ли вы о Хорватии, когда завязываете галстук перед важным совещанием или вечерним театральным спектаклем? « Что за странный вопрос?" подумали вы. Однако не торопитесь с ответом. Ваш узел на галстуке, оказывается, является потомком того узла, которым, как пишет французская энциклопедия, в XVII веке завязывали свои платки на шее хорватские солдаты. Слово "KROATA" (Хорватия) на хорватском языке обозначает галстук.
Ну, а теперь – захотелось ли Вам в Хорватию?...
Да уж, не так легко перечислить все, что она предлагает туристам: старые замки и термальные источники, богатые охотой леса и путешествия по заповедникам, горнолыжные базы вблизи моря и нетронутую природу, которую большая часть Европы знает только по старым фотографиям. Для любителей путешествий в Хорватии есть все, чтобы порадовать глаза и утомить ноги: национальные парки, пещеры, острова, горные реки, памятники античности. Надо отметить, что Хорватия занимает достойное место и в ряду культурных центров Европы благодаря своим историческим памятникам. Можно упоминуть город-памятник Дубровник, Сплит с его Диоклециановым дворцом, мозаику Евфразиевой церкви в Порече, театр в Хваре...
Здесь, в Хорватии, лучшие сорта рыб, омаров и устриц попадают на Ваш стол прямо из моря, минуя холодильники. А знаменитые деликатесные грибы "тартюфы" не импортируют, а собирают в лесах Истры.
Хорватию, без сомнения, можно причислить к странам с ярлыком “гастрономический рай”. Очень много вкусной еды растет, плавает и бегает. Море у берега такое чистое, что осьминогов ловят прямо на набережных Трогира, каракатиц - в бухте Дубровника, а устриц выращивают в городе с тяжким именем Стон.
Чтобы найти место для обеда, не нужно знать хорватского языка. Вывески просты и красноречивы: “Ресторант”, “Кафе-бар” (там только пьют), “Кафе”, “Бистро”. Две последних могут означать все что угодно - от маленькой кофейни и забегаловки “быстрой еды” до роскошного заведения, где выбранную вами рыбину поджарят на решетке в настоящей печке с настоящими дровами.
Но есть и местное заведение - “коноба”. Это погребок, где раньше хранили вино, а теперь кормят и поят гостей. Именно туда следует устремляться каждому уважающему себя туристу при первой же возможности. Там можно съесть настоящую пеку, индейку с блинами, сыр “пашки”, который полгода вымачивают в оливковом масле. Обязательно нужно попробовать “черное ризотто” - рис с каракатицей, приправленный ее же собственными чернилами. Запивают все это роскошными хорватскими винами.
Некоторые хорватские названия произносить очень неудобно. Особенно после сытного и пьяного обеда. Например, остров Крк. Ну как это выговорить? Или национальный парк “Крка”. Гораздо удобнее по нему гулять. Среди зеленых гор река Крка то разливается озерами, то скатывается пенными водопадами, ревет и грохочет, ошеломляя ароматом чистой пресной воды. На острове Висовац посреди реки стоит францисканский монастырь с библиотекой, куда ходит корабль.
При всей миниатюрности Хорватии в ней семь больших национальных парков. Второе водопадное место - Плитвицкие озера, состоящие в списке мировых природных памятников ЮНЕСКО: на 16 озер приходится 92 водопада. Два заповедника - целые архипелаги. Бриуни состоит из 14 островов, Корнати - из 101 (не оттуда ли взялся 101 далматинец?). Остров Млет знаменит тем, что на нем есть озеро, а на озере остров, а на том острове - доминиканский монастырь XII века. Пакленица и Рысняк - горные массивы, первый со скалами и каньонами, второй с лесами и зверями. О чем после этого думает европейский человек, когда стоит на хорватском берегу Адриатического моря? Он смотрит на невероятно чистую воду, дышит свежим сосновым ветром и спрашивает себя: а может, у них вся страна - сплошной национальный парк? И он недалек от истины. Что тут скажешь, если жители Сплита и Дубровника пьют воду из фонтанов!
ОДНАКО
Добавим ложку дегтя в бочку меда
Надо признать, что большинство приморских городов нельзя назвать фешенебельными европейскими курортами в полном смысле этого слова и многие отели сильно смахивают на подмосковные дома отдыха советского времени. К особенностям местной отельной базы относится тот факт, что подавляющее большинство отелей –это «трешки», 4-5 «звезд» здесь—это уже редкость. Кондиционеров в отелях 3* практически нет, но для Северной Хорватии это не принципиально (а в Дубровнике, конечно, имеет смысл, так как в сезон жарко). Номера в отелях 3* простенькие, небольшие. Приличную анимацию предлагают только гостиницы международных цепочек. Избалованные Турцией, наши неподготовленные туристы часто остаются недовольны отелями Хорватии. Второе неудовольствие у наших туристов вызывают пляжи — почти нет песчаных, в основном галечные. Кроме того, лежаки, зонтики и полотенца стоят дополнительных денег, мало кому это нравится. Не развита система клубного отдыха, в отличие от все той же Турции. Но разве все это не покажется Вам сущими пустяками по сравнению со всеми достоинствами этой чудесной страны, которые мы попытались донести до вас в этом кратком восторженном топике? Источник:.lt-tour.ru
Сколько не рассказывай о чистейшем море, лечебном климате, отличной национальной кухне, гостеприимных хорватах, римских дворцах и шикарных национальных парках, все равно лучше УВИДЕТЬ и ОЩУТИТЬ самому и Вы обязательно вернетесь вновь!
Купить авиатур в Хорватию>>>>
Купить автобусный тур в Хорватию и Черногорию ( "Балканский вояж")>>>>
|
